На программе готовят специалистов, способных решать сложные задачи в пищевой промышленности, создавать инновационные сочетания продуктов питания, использовать цифровые подходы в бизнесе и маркетинге.
Студенты изучают принципы здорового, сбалансированного и профилактического питания, составляют меню для различных категорий и целевых групп населения, изучают темы, связанные с оптимизацией технологий и процессов производства различных продуктов питания.
Варианты трудоустройства:
на предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, отели и гостиницы);
в компаниях, связанных с организацией питания (кейтеринговые компании);
в консалтинговых компаниях, специализирующихся на общественном питании;
в отделах маркетинга и продаж предприятий, связанных с едой и напитками;
в производственных компаниях, занимающихся выпуском продуктов питания;
